Chińska Republika Ludowa przy pomocy inżynierii genetycznej wyhodowała karpia bez ości.
67 głosów w górę
Najlepszy Komentarz
Następny krok to karp bez mułu.
Opis
Chińscy naukowcy z zespołu prof. Wanga Yapinga z Hefei Institutes of Physical Science ogłosili przełom w akwakulturze: dzięki edycji genów CRISPR wyhodowali karpia pozbawiego drobnych, niebezpiecznych ości międzymięśniowych. Ryba, opracowana we współpracy z przedsiębiorstwem Anhui Aquaculture, ma zwiększyć bezpieczeństwo konsumpcji i uprościć przetwórstwo, budząc jednocześnie globalną dyskusję o przyszłości genetycznie modyfikowanej żywności.